Abreviatures i símbols
 

salsa

 
[s. XIV; del ll. salsus, -a, -um, participi de sallĕre 'salar']
 
f 1 1 GASTR Mescla de productes comestibles, de consistència líquida o pastosa, emprada per a acompanyar les viandes o els productes alimentaris per tal de fer-los més saborosos o d'incitar el desig d'ingerir-los. Salsa blanca. Salsa de tomàquet. Salsa picant amb curri. Salsa tàrtara. Salsa verda.
  
2 GASTR Menja pròpia d'Eivissa, típica del temps nadalenc, que hom prepara amb brou de gallina, de moltó, de llonganissa i botifarres, al qual hom afegeix unes boles fetes amb ametlles mòltes i torrades amb ous, sucre, canyella, espècies i, a vegades, mel.
  
3 salsa de Sant Bernat fig i col·loq La gana, que fa trobar bons tots els menjars.
 
2 fig 1 Cosa accessòria que dóna gràcia o gust a una altra de principal.
  
2 costar (o pujar) més la salsa que el peix Ésser més costosa la part accessòria que la substancial.
 
3 MÚS Música de ball constituïda per la fusió de la samba, la rumba, el mambo i altres modalitats de música ballable pròpies de l'Amèrica llatina amb el jazz o el rock.
 
 

Anuncis    

 
       
 
  Diccionarisdelenciclopedia.cat Enciclopèdia.cat Text-La Galera llibres.cat
       
  Qui som Condicions Crèdits Sobre el diccionari.cat Contacte Ajuda