Abreviatures i símbols
 


gruyère*

 
[del fr. Gruyère, nom d'una comarca suïssa del cantó de Fribourg d'on procedeix aquest formatge]
 
m ALIM Formatge fet amb llet de vaca, de pasta premsada i cuita, de color groc fosc, ferma i compacta, amb alguns forats molt petits, de sabor fort afruitat, amb un 45% de matèries grasses.
 
 

Anuncis    

 
       
 
  Enciclopèdia.cat Text-La Galera llibres.cat
       
  Qui som Condicions Crèdits Sobre el diccionari.cat Contacte Ajuda