Abreviatures i símbols
 


edam*

 
[del nom de la ciutat d'Edam (Holanda)]
 
m ALIM Formatge fet amb llet de vaca, anomenat també formatge de bola i d'Holanda, de pasta premsada i no cuita, de color groc vermellós, ferma, sense forats, amb la crosta recoberta de parafina pintada de color vermell, que es presenta en forma rodona i tres graus de maduració: tendre, semisec i sec.
 
 

Anuncis    

 
       
 
  Enciclopèdia.cat Text-La Galera llibres.cat
       
  Qui som Condicions Crèdits Sobre el diccionari.cat Contacte Ajuda