<title type="display">escaldar</title> verb transitiu [un aliment] escaldar. [cremar amb aigua bullent] escaldar. medicina rozar, irritar, escaldar. verb pronominal [els sembrats, una planta] agostarse.
<title type="display">escaldufar</title> verb transitiu escaldar. figuradament [mig fer alguna cosa] hacer a medias (o medio hacer). figuradament [un assumpte, una qüestió] tratar a la ligera (o por encima). figuradament [una malaltia] curar a medias (o medio curar). verb pronominal escaldarse.
<title type="display">escaldum</title> masculí [generalment en plural] gastronomia [guisat] pepitoria f.