vi

Vi blanc. Vi claret o simpl. claret. Vi negre o vi roig. Vi dolç. Vi sec. Vi ranci.
xarel·lo (fam.)
remost, reví o resaigües, vi obtingut tirant aigua a la brisa.
aiguarelles, vi molt flac o molt rebaixat.
vi escumós (o espumós), xampany o cava. Xampany és una adaptació del francès champagne. Es tracta d'una denominació controlada i protegida per la llei i només es pot aplicar, de dreta llei, al vi escumós procedent de la regió francesa de la Champagne. Per això s'ha introduït la denominació oficial de cava per al xampany fabricat a Catalunya.
vi generós, vi de molts graus, reconfortant.
vinet, vi flac, de poca graduació.
xacolí, íd.
pixarelles, vi de baixa qualitat.


© Manuel Franquesa