■ cansalada

Etimologia: de carn i salada 1a font: c. 1200
    femení
  1. alimentació, indústries alimentàries Gras del porc, situat entre la pell i la carn.
  2. alimentació, indústries alimentàries Cansalada preparada en salaó, que és emprada en diversos plats.
  3. cansalada fumada alimentació, indústries alimentàries Cansalada viada que hom sotmet al procés de fumatge per aconseguir-ne la conservació.
  4. cansalada viada (o virada) alimentació, indústries alimentàries Cansalada del ventre del porc que, juntament amb el teixit greixós, té teixit muscular.
  5. suar la cansalada col·loquialment
    1. Suar molt.
    2. figuradament Fer grans esforços per aconseguir alguna cosa.