■ caseïna

Partició sil·làbica: ca_se_ï_na
Etimologia: de case- i -ina* 1a font: 1868, DLCo.
femení bioquímica i química industrial Fosfoproteid que ocorre en la llet com un col·loide protector de l’albúmina i que forma correntment caseïnats.