■ descarnament

Etimologia: de descarnar 1a font: 1917, DOrt.
    masculí
    1. Acció de descarnar o descarnar-se;
    2. l’efecte.
  2. adoberia Operació d’eliminar els residus de carn i el teixit subcutani efectuada en l’etapa anomenada de ribera.