■ desnaturalització

Partició sil·làbica: des_na_tu_ra_lit_za_ci_ó
Etimologia: de desnaturalitzar
    femení
  1. Acció de desnaturalitzar.
  2. alimentació, indústries alimentàries Operació consistent a addicionar a un producte alible un segon producte, en una petita quantitat, que el faci inalible per a l’home però utilitzable per a l’ús industrial, agrícola o en alimentació animal.
  3. química Acció de fer perdre les qualitats naturals i pròpies d’una substància, la qual cosa hom aconsegueix per modificació de l’estructura de la molècula.