■ dessalar

Etimologia: de salar1 1a font: s. XV, Cauliach
    verb transitiu
  1. Llevar la sal d’una cosa salada.
  2. Efectuar un dessalatge.
  3. alimentació, indústries alimentàries Eliminar una part important de la sal d’un aliment conservat per salaó mitjançant maceracions amb aigua potable.