dessulfitació

Accessory
Partició sil·làbica: des_sul_fi_ta_ci_ó
Body
femení alimentació, indústries alimentàries Eliminació de l’anhídrid sulfurós utilitzat en la conservació de sucs de fruita, sobretot de raïm, fins a uns nivells no detectables organolèpticament, de manera que esdevinguin aptes per al consum.