■ enguixada

Etimologia: de enguixar
    femení
    1. Acció d’enguixar;
    2. l’efecte.
  2. construcció Operació d’enguixar parets, sostres, etc.
  3. viticultura, indústries vinícoles Acció d’afegir als mosts una certa quantitat de sulfat de calci per augmentar-ne l’acidesa i accelerar-ne la fermentació.