■ extret

Etimologia: de extreure
    masculí
  1. química industrial, alimentació, indústries alimentàries i farmàcia, indústria farmacèutica
    1. Substància que hom extreu d’una altra per evaporació, maceració, lixiviació, decocció o infusió, la qual posseeix la virtut característica d’aquesta en forma concentrada.
    2. Preparat obtingut evaporant el suc d’una planta. Extret d’espígol.
    3. Preparat galènic constituït per concentrats de drogues animals i vegetals.
    4. perfumeria Essència.
    5. extret de carn Substància que conté tots els principis alimentaris i aromàtics de la carn en elevada concentració.
    6. extret fluid Extret líquid que conté, en pes, els principis actius continguts en el producte original.
    7. extret hepàtic Extret obtingut de fetge de bou i d’altres animals, que hom suposa que conté els principis actius del fetge fresc.
    8. extret sec Residu fix.
    9. extret tou Extret en el qual hom ha eliminat, per evaporació, una part del dissolvent emprat en l’extracció.
  2. bibliografia Tiratge a part.