Accessory
Etimologia: del ll. humectans, -ntis, participi pres. de humectare ‘humitejar’
Body
- adjectiu Que humecta.
- masculí química orgànica i alimentació, indústries alimentàries Substància higroscòpica que hom addiciona a certs productes alimentaris per tal de retenir-ne l’aigua, retardar-ne l’assecament i mantenir-ne la textura inicial.
- masculí química i tecnologia Substància que disminueix la tensió superficial i augmenta la capil·laritat de l’aigua i que és emprada per a facilitar la humectació.