Accessory
Etimologia: del ll. vg. lūcanicia, der. del ll. lūcanĭca ‘botifarra, llonganissa’, perquè es feien a Lucània, regió del sud d’Itàlia; a l’evolució fonètica normal pogué influir-hi l’adj. llong ‘llarg’ 1a font: c. 1400
Body
-
femení
alimentació, indústries alimentàries
- Embotit elaborat farcint un budell llarg i prim amb carn magra de porc picada i adobada amb pebre i altres espècies.
-
dialectal
- Botifarra tendra.
- Salsitxa.