Accessory
Partició sil·làbica: pe_ro_xi_da_ci_ó
Body
-
femení
-
química
- Acció de peroxidar;
- l’efecte.
- alimentació, indústries alimentàries Procés de formació de peròxids en els greixos a causa de la degradació oxidativa que s’inclou en el fenomen general de l’enranciment.