pulque*

Pronúncia: púlke
Etimologia: mot cast., i aquest, potser del nàhuatl puliuhki ‘descompost, fet malbé’
masculí alimentació, indústries alimentàries Beguda alcohòlica obtinguda per fermentació del suc ensucrat de l’atzavara, típica de Mèxic i de l’Amèrica Central.