reductona

    femení
  1. bioquímica Mescla de productes resultants del tractament de sucres amb àlcalis concentrats i calents, de caràcter fortament reductor.
  2. química orgànica Cadascun dels composts orgànics caracteritzats per la prèsencia en llur estructura de l’agrupament >CO—COH=COH—, com l’àcid ascòrbic.