säuern

[-n, -te, hat ge-t] verb transitiu
1. agrir, agrejar.
2. [schwach] acidular.
3. verb intransitiu [-n, -te, ist ge-t] agrejar-se, agrir-se, avinagrar-se.
4. [Teig usw] fermentar, llevar.

© Günther Haensch, Abadia de Montserrat i Enciclopèdia Catalana SLU