adjectiu Relatiu o pertanyent als cítrics masculí botànica i agricultura Nom donat a cadascun dels petits arbres i arbusts de la família de les rutàcies, i més concretament del gènere Citrus taronger, llimoner, mandariner, poncemer, etc, i d’algun altre de molt afí Fruit d’un cítric El consum de cítrics àcid cítric química orgànica i bioquímica Àcid tricarboxílic de fórmula C 7 H 9 O 8 , obtingut del suc de la llimona, de la pinya americana i per fermentació fúngica de melasses amb Aspergillus niger cicle de l’àcid cítric bioquímica Cicle de Krebs