Es mostren 594844 resultats

conxar2


<title type="display">conxar</title><lbl type="homograph">2</lbl>

Body
verb transitiu alimentació, indústries alimentàries Remenar (la xocolata) mecànicament i de manera enèrgica durant un temps prolongat, generalment afegint-hi lecitina i mantega de cacau, amb l’objectiu de refinar-ne l’aroma, homogeneïtzar-ne la textura i fer-ne evaporar la humitat i els àcids volàtils.


Vegeu també:
conxar1

conxar2

Informació complementària

conxatge

conxatge

conxo!

conxo!

conxo

conxo

conxo!

conxo!

conxo

conxo

conxo

conxo

conxorxa

conxorxa

conxorxa

conxorxa

conxorxa

conxorxa