També tàtar adjectiu Dels tàrtars nom masculí i femení Persona que pertanyia a una tribu asiàtica que va formar part dels exèrcits que al segle XIII van atacar Europa Pobles musulmans que viuen als territoris de l'antiga URSS adjectiu Un bistec tàrtar és carn crua picada que es menja amb diversos condiments i un rovell d'ou Una salsa tàrtara és una salsa maionesa que porta una picada de cogombres petits, tàperes i herbes aromàtiques