Etimologia: d’origen incert, potser del cast. troncho, ll. truncŭlus, dimin. de truncus ‘tronc’, o d’un mossàrab procedent d’una base ll. *trunciare1a font: 1575, DPou.
masculíalimentació, indústries alimentàries Formatge fet de llet de cabra i d’ovella, de pasta premsada i no cuita, de color blanc, tendra, ferma i atapeïda, de gust suau, un pèl àcid, amb un 45% de matèries grasses, que es pot consumir fresc o madurat i es presenta en peces de forma rodona amb la part de dalt enfonsada.
masculí alimentació, indústries alimentàries Formatge fet de llet de cabra i d’ovella, de pasta premsada i no cuita, de color blanc, tendra, ferma i atapeïda, de gust suau, un pèl àcid, amb un 45% de matèries grasses, que es pot consumir fresc o madurat i es presenta en peces de forma rodona amb la part de dalt enfonsada