masculí ictiologia i alimentació, indústries alimentàries Peix de la classe dels osteïctis, de l’ordre dels gadiformes Gadus morhua , de cos fusiforme i de color bru o d’oliva, que és objecte d’una pesca molt activa La conserva obtinguda és anomenada bacallà sec o salat , si el peix ha estat obert i salat, i peixopalo o estocfix , si ha estat assecat sencer i sense salar-lo per extensió Peix de l’ordre dels gadiformes Gadus macrocephalus , que habita a les costes d’Alaska, molt semblant al bacallà de l’Atlàntic per extensió ictiologia abadejo 1 figuradament Persona molt magra i seca tallar…