nommasculí Un assortiment és un conjunt de classes diferents d'un mateix menjar. Podem fer un sopar amb assortiments de patés i de formatges. Un assortiment de galetes és un conjunt de galetes variades.
verb Fer que una botiga o un magatzem tingui tots els productes que ha de vendre. Els fabricants de iogurts assorteixen diàriament els supermercats. En una botiga ben assortida, hi pots trobar de tot.