Es mostren 88939 resultats

amilodextrina

amilodextrina

femení bioquímica Nom genèric de les dextrines obtingudes per hidròlisi del midó, anomenades també midó soluble
Gran Diccionari de la llengua catalana

amilogen
| amilògena

amilogen
| amilògena

adjectiu biologia Que produeix midó
Gran Diccionari de la llengua catalana

amilogènesi

amilogènesi

femení fisiologia Formació de midó per polimerització de glucosa procedent de la fotosíntesi o de reserves
Gran Diccionari de la llengua catalana

amilògraf


<title type="display">amilògraf</title>

Etimologia: de amilo- i -graf
masculí alimentació, indústries alimentàries Aparell emprat per a mesurar i registrar les variacions de viscositat d’una suspensió de farina en aigua.

amilògraf

masculí alimentació, indústries alimentàries Aparell emprat per a mesurar i registrar les variacions de viscositat d’una suspensió de farina en aigua
Gran Diccionari de la llengua catalana

amilograma

amilograma

masculí alimentació, indústries alimentàries Gràfic obtingut amb l’amilògraf
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ amiloide


<ptr type="DIEC_2nd_ed"/>
<title type="display">amiloide</title>

Partició sil·làbica: a_mi_loi_de
Etimologia: de amil- i -oide
  1. adjectiu Semblant al midó.
  2. masculí bioquímica Proteïna complexa formada per una fracció fonamental de natura globulínica i una petita proporció associada de mucopolisacàrids sulfurats.
  3. masculí química orgànica Nom genèric de les varietats d’hidrocel·lulosa formades per algunes desenes d’unitats de glucosa que donen en l’aigua solucions col·loidals o gels.

■ amiloide

adjectiu Semblant al midó masculí bioquímica Proteïna complexa formada per una fracció fonamental de natura globulínica i una petita proporció associada de mucopolisacàrids sulfurats masculí química orgànica Nom genèric de les varietats d’hidrocellulosa formades per algunes desenes d’unitats de glucosa que donen en l’aigua solucions colloidals o gels
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ amiloïdosi

■ amiloïdosi

femení patologia Malaltia caracteritzada pel dipòsit d’amiloides en diverses vísceres
Gran Diccionari de la llengua catalana

amilòlisi

amilòlisi

femení bioquímica Degradació parcial o total del midó i de les substàncies amilàcies en general
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

amilolític
| amilolítica


<title type="display">amilolític</title>

Etimologia: de amilo- i -lític1
    adjectiu
  1. bioquímica Relatiu o pertanyent a l’amilòlisi.
  2. poder amilolític química industrial Capacitat de les preparacions enzimàtiques a base d’amilases de produir amilòlisi.

amilolític
| amilolítica

adjectiu bioquímica Relatiu o pertanyent a l’amilòlisi poder amilolític química industrial Capacitat de les preparacions enzimàtiques a base d’amilases de produir amilòlisi
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ amilopectina

■ amilopectina

femení bioquímica Polisacàrid ramificat constituït únicament per unitats de glucopiranosa α, que forma la fracció insoluble del midó en aigua calenta