Es mostren 88953 resultats

sucòvia


<title type="display">sucòvia</title>

Partició sil·làbica: su_cò_vi_a
femení botànica Planta herbàcia anual de la família de les crucíferes (Succowia balearica), de fulles pinnatisectes, flors grogues i fruits en silícula, eriçats d’agullons, que es fa en cingleres.

sucòvia

femení botànica Planta herbàcia anual de la família de les crucíferes Succowia balearica , de fulles pinnatisectes, flors grogues i fruits en silícula, eriçats d’agullons, que es fa en cingleres
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ sucraire

■ sucraire

masculí i femení Sucrer
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ sucre1


<ptr type="DIEC_2nd_ed"/>
<title type="display">sucre</title><lbl type="homograph">1</lbl>

Etimologia: de l’àr. súkkar, i aquest, del sànscrit çárkarā, íd., per conducte de l’irànic šakar, íd., com el gr. sákkhar, íd., d’on també el ll. sacchărum, íd. 1a font: 1249
    masculí
  1. bioquímica i alimentació, indústries alimentàries
    1. Substància dolça, cristal·lina, soluble en aigua, blanca o incolora quan és pura, que és present en el suc d’un gran nombre de plantes. Els sucres són anomenats també hidrats de carboni o glúcids.
    2. de sucre locució adjectiva figuradament Molt delicat. Que ets de sucre, que no se’t pot tocar?
    3. sucre candi Sucre purificat i cristal·litzat en cristalls grossos.
    4. sucre cremat gastronomia Punt de cocció d’un xarop entre 170 i 190 ºC, en què el xarop fa escuma a la superfície i el sucre perd el poder edulcorant.
    5. sucre de floret El primer sucre obtingut, molt pur.
    6. sucre de llustre Sucre en pols.
    7. sucre de pa Sucre en forma de pans cònics.
    8. sucre esponjat Esponjat.
    9. sucre glacé Sucre en pols amb el 0,5% de fècula.
    10. sucre granulat Sucre amb els cristalls en forma de grànuls.
    11. sucre pilé Sucre aglomerat i trossejat.
    12. sucre quadradet Sucre granulat i en prismes rectangulars.
    13. sucre roig (o morè, o cru) Sucre sense refinar.
  2. per extensió bioquímica i alimentació, indústries alimentàries
    1. Nom genèric d’un gran nombre de substàncies dolces anàlogues a la sacarosa.
    2. sucre de fècula Glucosa líquida obtinguda per hidròlisi del midó.
    3. sucre de llet Lactosa.
    4. sucre de malt Maltosa.
    5. sucre de raïm Glucosa.
    6. sucre invertit Mescla equimolecular de glucosa i fructosa obtinguda per hidròlisi de la sacarosa.
  3. col·loquialment patologia Glucosa a la sang o l’orina. Tinc el sucre massa alt.



    4. Vegeu també:
    sucre2

■ sucre1

masculí bioquímica i alimentació, indústries alimentàries Substància dolça, cristallina, soluble en aigua, blanca o incolora quan és pura, que és present en el suc d’un gran nombre de plantes Els sucres són anomenats també hidrats de carboni o glúcids de sucre locució adjectiva figuradament Molt delicat Que ets de sucre, que no se’t pot tocar sucre candi Sucre purificat i cristallitzat en cristalls grossos sucre cremat gastronomia Punt de cocció d’un xarop entre 170 i 190 ºC, en què el xarop fa escuma a la superfície i el sucre perd el poder edulcorant sucre de floret El primer sucre obtingut…
Informació complementària
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ sucre2

■ sucre2

masculí economia Unitat monetària de l’Equador Vegeu també sucre 1
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ sucrer
| sucrera


<ptr type="DIEC_2nd_ed"/>
<title type="display">sucrer</title>

Etimologia: de sucre1 1a font: 1803, DEst.
  1. adjectiu Relatiu o pertanyent al sucre, a la fabricació del sucre. Indústria sucrera. La producció sucrera d’un país.
  2. masculí i femení
    1. Persona que fabrica sucre o en ven.
    2. Persona que prepara i ven confitures i dolços, anomenat també confiter.
  3. femení Fàbrica de sucre.
  4. femení Vas en què hom guarda i serveix el sucre.

■ sucrer
| sucrera

adjectiu Relatiu o pertanyent al sucre, a la fabricació del sucre Indústria sucrera La producció sucrera d’un país masculí i femení Persona que fabrica sucre o en ven Persona que prepara i ven confitures i dolços, anomenat també confiter femení Fàbrica de sucre femení Vas en què hom guarda i serveix el sucre
Informació complementària
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ sucreria

■ sucreria

femení Indústria d’obtenció de sucre
Informació complementària
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ sucroclàstic
| sucroclàstica

■ sucroclàstic
| sucroclàstica

adjectiu bioquímica Dit de l’enzim capaç d’hidrolitzar els sucres
Gran Diccionari de la llengua catalana

sucrol

sucrol

masculí alimentació, indústries alimentàries Dulcina
Gran Diccionari de la llengua catalana

sucrós
| sucrosa

sucrós
| sucrosa

adjectiu Semblant al sucre quant al gust
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ suctor
| suctora


<ptr type="DIEC_2nd_ed"/>
<title type="display">suctor</title>

  1. adjectiu Que xucla.
  2. masculí zoologia
    1. plural Classe de protozous d’aigua dolça o marins, amb unes prolongacions filiformes o tentacles que segreguen una substància enganxosa, i que s’alimenten de preses que s’adhereixen als tentacles i els xuclen els líquids orgànics. El gènere més important és l’acineta.
    2. singular Protozou de la classe dels suctors.

■ suctor
| suctora

adjectiu Que xucla masculí zoologia plural Classe de protozous d’aigua dolça o marins, amb unes prolongacions filiformes o tentacles que segreguen una substància enganxosa, i que s’alimenten de preses que s’adhereixen als tentacles i els xuclen els líquids orgànics El gènere més important és l’acineta singular Protozou de la classe dels suctors