Una ceba és una planta d'horta que té una tija amb una part a sota terra que es fa rodona i es menja, la cabeça, i una part a fora amb fulles verdes. Quan la ceba és tendra té forma allargada i es pot menjar amb fulles i tot. Es posa a les amanides i als sofregits.
cebaci, cebàcia, ceballar