nom masculí Un gira-sol és una planta que pot fer d'un a tres metres d'alçària, de fulles grosses en forma de cor i flors també molt grosses, rodones, amb molts pètals de color groc intens. Al mig de la flor hi ha les llavors. A cada flor n'hi ha moltes i es poden menjar torrades i salades. D'aquestes llavors se'n treu un oli de cuina. Els gira-sols es cultiven en camps i les flors van girant durant el dia segons on és el sol.