nom masculí Un pagell és un peix semblant al besuc, que fa normalment de 20 a 40 centímetres de llargària. És de color rosat clar, que es fa més fort a la part de les aletes. El cos és alt a la part del llom, i el cap és gros. Els pagells són molt apreciats per la seva carn i es fan al forn o a la planxa.