gratin

Pronúncia: gʀatɛ̃
    masculí
  1. rasclum (menjar).
  2. gratinat. Gratin d’endives, gratinat d’endívies (endívies gratinades).
  3. popularment [d’une société] nata f, flor f i nata.
  4. au gratin gastronomia gratinat -ada. Des macaronis au gratin, macarrons gratinats .
    • gratin dauphinois patates f pl al forn (gratinades).



© Carles Castellanos i Llorenç, Rafael Castellanos i Llorenç