Pronúncia: salpikɔ̃
masculí gastronomia picada f de carn, xampinyons i trufes per a farcir o com a acompanyament d’un plat.
© Carles Castellanos i Llorenç, Rafael Castellanos i Llorenç
© Carles Castellanos i Llorenç, Rafael Castellanos i Llorenç