sauce

Pronúncia: sos
    femení
  1. gastronomia salsa. Sauce blanche, béchamel, tomate, salsa blanca, beixamel, de tomàquet .
    • [jus de viande] suc m.
  2. figuradament [accompagnement inutile] salsa.
    1. familiarment [présentation] presentació.
    2. pluja, xàfec m.
  3. arts gràfiques esfumí m.
  4. tecnologia líquid m que conté un metall preciós.
  5. en sauce gastronomia amb salsa. Viande en sauce, carn amb salsa.
  6. la sauce fait passer le poisson figuradament sempre hi ha alguna cosa que ho salva (o sort n’hi ha d’això que ho fa suportable).
    1. la sauce vaut mieux que le poisson costa (o puja) més la salsa que el peix.
    2. mettre à toutes les sauces [un même vêtement] posar-se (o portar) sempre.
    3. figuradament [employer toujours la même chose, la même personne] fer servir per a tot.
    4. ne pas savoir à quelle sauce on sera mangé no saber quina una l’espera.

© Carles Castellanos i Llorenç, Rafael Castellanos i Llorenç