sel

masculí
1. química i gastronomia sal f. Le sel commun, la sal comuna. Une pincée de sel, un pessic de sal. Sels de bain, sals de bany.
2. figuradament sal f. Goûter le sel d’une plaisanterie, tastar la sal (la vivacitat) d’una broma .
   • cheveux poivre et sel familiarment cabells mig blancs mig negres.
3. être changé en statue de sel religió convertir-se en estàtua de sal.
   • figuradament quedar-se glaçat -ada (o garratibat -ada, o de pedra).
4. gros sel gastronomia sal f grossa.
5. sel ammoniac química sal f amoníaca (o clorur d’amoni).
6. sel attique figuradament sal f àtica (o broma f de bon gust).
7. sel d’Angleterre (ou d’Epson, ou de Sedlitz, ou de magnésie) química epsomita f.
   1. sel de Glauber sulfat de sodi.
   2. sel de Vichy bicarbonat (de sodi).
   3. sel d’oseille sal f d’agrella.
8. sel fin (ou de table) gastronomia sal f fina (o de taula).
9. sel gemme mineria sal f gemma.
10. sel gris (ou de cuisine) gastronomia sal f de cuina.
    • sel marin sal f marina.
11. sel volatil (ou anglais) química carbonat d’amoni.

© Carles Castellanos i Llorenç, Rafael Castellanos i Llorenç