nommasculí Un sorbet és un menjar que es pren molt fred com els gelats, normalment com a postres. Els sorbets es fan congelant una barreja d'aigua amb sucre i altres ingredients, com fruites, menta o xampany.
nom masculí Un sorbet és un menjar que es pren molt fred com els gelats, normalment com a postres Els sorbets es fan congelant una barreja d'aigua amb sucre i altres ingredients, com fruites, menta o xampany
Etimologia: de l’it. sorbetto, íd., i aquest, del turc šerbét, tret de l’àr. vg. sirià šarbât ‘llimonada’, de la mateixa arrel de xarop
Body
masculíalimentació, indústries alimentàries Gelat poc consistent fet a base de sucs de fruita, aigua o llet, eventualment aromatitzat amb vins escumosos o licors, que hom pren en copa.
masculí alimentació, indústries alimentàries Gelat poc consistent fet a base de sucs de fruita, aigua o llet, eventualment aromatitzat amb vins escumosos o licors, que hom pren en copa