<ptr type="DIEC_2nd_ed"/> <title type="display">xulla</title> Accessory Etimologia: ant. ensunya, del ll. axŭngia ‘greix, seu’, que degué donar una variant *enxunya, dissimilada en enxulla i reduïda a xulla 1a font: s. XV Body femení Cansalada. dialectal Llenca de cansalada fregida. Costella de moltó, de cabrit, de bou o de porc, cuinada. Em vaig menjar mitja dotzena de xulles de xai amb allioli.
<title type="display">xulla</title> femení balear gastronomia Speck m. gebratener Speck m. valencià Rippchen, Kotelett n. © Günther Haensch i Abadia de Montserrat
<title type="display">xulla</title> Pronúncia: ʃúʎə femení regionalisme gastronomia [cansalada] lard m, petit salé m. • [costella] côtelette d'agneau, de bœuf, de chevreau, de porc cuisinée.
<title type="display">xumada</title> femení Nuckeln, Saugen n. Zug m (aus der Flasche). Säuglingsmahlzeit f. © Günther Haensch i Abadia de Montserrat