Cerca Diccionari | diccionari.cat

Es mostren 594827 resultats

brocolet

<title type="display">brocolet</title>

masculí botànica i horticultura Hortalissa de la família de les crucíferes derivada de l’encreuament natural entre el bròcoli tradicional europeu (Brassica oleracea var italica) i el xinès (Brassica oleracea var alboglabra), que presenta uns troncs llargs, prims i tendres acabats amb espigalls grocs, molt apreciada en gastronomia pel seu gust dolç i suau amb notes d’espàrrec; també és coneguda amb el nom comercial Bimi.

brocolet

masculí botànica i horticultura Hortalissa de la família de les crucíferes derivada de l’encreuament natural entre el bròcoli tradicional europeu Brassica oleracea var italica i el xinès Brassica oleracea var alboglabra , que presenta uns troncs llargs, prims i tendres acabats amb espigalls grocs, molt apreciada en gastronomia pel seu gust dolç i suau amb notes d’espàrrec també és coneguda amb el nom comercial Bimi

brocoli

<title type="display">brocoli</title>

Pronúncia: bʀɔkɔli

masculí agricultura i gastronomia bròquil.

© Carles Castellanos i Llorenç, Rafael Castellanos i Llorenç

brocoli

masculí agricultura i gastronomia bròquil © Carles Castellanos i Llorenç, Rafael Castellanos i Llorenç

bròcoli

<title type="display">bròcoli</title>

Etimologia: de l’it. broccoli, íd., pl. de bròccolo, diminutiu de bròcco ‘rebrot’

masculí botànica i horticultura Hortalissa de la família de les crucíferes (Brassica oleracea var italica), derivada mitjançant el cultiu selectiu de la col silvestre, que presenta brots florals amb entitat pròpia, generalment de color verd fosc, agrupats en una inflorescència no del tot compacta, la qual es menja quan les flors encara són poncelles.

bròcoli

masculí botànica i horticultura Hortalissa de la família de les crucíferes Brassica oleracea var italica , derivada mitjançant el cultiu selectiu de la col silvestre, que presenta brots florals amb entitat pròpia, generalment de color verd fosc, agrupats en una inflorescència no del tot compacta, la qual es menja quan les flors encara són poncelles