Partició sil·làbica: sul_fi_ta_ci_ó Etimologia: de sulfitar
Body
femeníalimentació, indústries alimentàries Tractament al qual són sotmesos el most del raïm, el suc de poma, els xarops, etc., per tal de destruir-ne determinats ferments en benefici d’uns altres, o d’interrompre la fermentació, com a tractament preventiu de l’oxidació del vi, etc.
femení alimentació, indústries alimentàries Tractament al qual són sotmesos el most del raïm, el suc de poma, els xarops, etc, per tal de destruir-ne determinats ferments en benefici d’uns altres, o d’interrompre la fermentació, com a tractament preventiu de l’oxidació del vi, etc
masculíenologia Aparell emprat per a efectuar la sulfitació del most amb anhídrid sulfurós, liquat, contingut en bombones, o desprès en la combustió del sofre.
masculí enologia Aparell emprat per a efectuar la sulfitació del most amb anhídrid sulfurós, liquat, contingut en bombones, o desprès en la combustió del sofre
química orgànica Forma prefixada del mot llatí sŭlfur ‘sofre’, emprada per a indicar la presència en un compost orgànic d’un grup àcid sulfònic (—SO3H).
química inorgànica Prefix a abandonar que indica la presència de sofre en un compost.
química orgànica Forma prefixada del mot llatí sŭlfur ‘sofre’, emprada per a indicar la presència en un compost orgànic d’un grup àcid sulfònic —SO 3 H química inorgànica Prefix a abandonar que indica la presència de sofre en un compost química orgànica Tio-