proteïna

proteïnes

nom femení Una proteïna és una substància química composta de carboni, oxigen, hidrogen, nitrogen i, sovint, sofre, fòsfor o ferro. Les proteïnes són molt importants per a la vida, ja que es troben a totes les cèl·lules. Quan s'està fent el creixement és molt necessari prendre proteïnes per a la formació de teixits. La carn, els llegums i la llet tenen moltes proteïnes.