nom femení Una sardina és un peix de mida mitjana o petita, que no fa més de 25 centímetres de llargària. Té el cos allargat, de color blau verdós brillant, més clar a la part del ventre. És molt habitual al Mediterrani. Es menja fresca o en conserva. És un peix blau. Les sardines conservades en sal es diuen arengades o sardines de la costa.
sardinada
sardinada