[També cavalla]
nom masculí Un verat és un peix de cos allargat i bastant alt, que s'aprima a la part de la cua. És de color gris verdós a l'esquena, amb unes ratlles negres semblants a les de la pell d'un tigre. La part dels costats i del ventre és més clara i platejada. Té el cap i els ulls grossos. És un peix blau. Els verats fan uns 30 centímetres de llargària, però n'hi ha que poden arribar als 50. Són de gust fort i es mengen frescos o en conserva, sobretot en escabetx.