Es mostren 88939 resultats

■ most

■ most

masculí alimentació, indústries alimentàries Suc del raïm abans de fermentar i esdevenir vi Licor ensucrat obtingut tractant, amb aigua bullent, el malt molt
Informació complementària
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ mosta

■ mosta

femení Almosta
Informació complementària
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ mostalla

■ mostalla

femení botànica Mostassa
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ mostassà

■ mostassà

masculí plural mostassàs història Persona encarregada de contrastar oficialment els pesos i les mesures i de vetllar per la bona qualitat dels queviures
Informació complementària
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ mostassa


<ptr type="DIEC_2nd_ed"/>
<title type="display">mostassa</title>

Etimologia: del ll. mustacea, pl. neutre de mustaceus, -a, -um ‘del gra de mostassa mullat amb most’, der. del ll. mustum ‘most’ 1a font: s. XIII, Vides
    femení
  1. botànica i farmàcia, indústria farmacèutica
    1. Planta herbàcia anual de la família de les crucíferes (Sinapis alba), de fulles lirades o pinnatipartides, flors grogues arraïmades i fruits en síliqua curta; les llavors, grogues, tenen propietats revulsives.
    2. mostassa blanca Mostassa.
    3. mostassa negra Planta herbàcia anual de la família de les crucíferes (Brassica nigra), de fulles lirades i lanceolades, flors grogues arraïmades i fruits en síliqua.
  2. gas mostassa química Iperita.
  3. mostassa nitrogenada farmàcia, indústria farmacèutica Derivat de la iperita obtingut per la substitució del sofre de la molècula del gas mostassa per un àtom de nitrogen, tot evitant l’efecte tòxic vesicant i obtenint efectes biològics sobre diversos tumors.
  4. salsa de mostassa (o simplement mostassa) Condiment de la carn o d’altres menges preparat a base de les llavors de la mostassa negra.

■ mostassa

femení botànica i farmàcia, indústria farmacèutica Planta herbàcia anual de la família de les crucíferes Sinapis alba , de fulles lirades o pinnatipartides, flors grogues arraïmades i fruits en síliqua curta les llavors, grogues, tenen propietats revulsives mostassa blanca Mostassa mostassa negra Planta herbàcia anual de la família de les crucíferes Brassica nigra , de fulles lirades i lanceolades, flors grogues arraïmades i fruits en síliqua gas mostassa química Iperita mostassa nitrogenada farmàcia, indústria farmacèutica Derivat de la iperita obtingut per la substitució del sofre de la…
Informació complementària
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ mostassaf

■ mostassaf

masculí antigament història Mostassà
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ mostassaferia

■ mostassaferia

femení antigament història Càrrec de mostassaf Temps durant el qual exercia el càrrec el mostassaf
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ mostassera

■ mostassera

femení Salsera per a servir la mostassa a taula
Traducció
Gran Diccionari de la llengua catalana

mostatxó


<title type="display">mostatxó</title>

Etimologia: del ll. mustacĕum, íd., der. de mustum ‘most’, perquè s’hi afegia vi dolç
masculí gastronomia Panellet de farina, sucre i ou.

mostatxó

masculí gastronomia Panellet de farina, sucre i ou
Gran Diccionari de la llengua catalana

■ mostatxo


<ptr type="DIEC_2nd_ed"/>
<title type="display">mostatxo</title>

Etimologia: de l’it. mostaccio, variant de mostacchio, íd., i aquest, del gr. mystákion, dimin. del gr. mýstax ‘llavi superior; bigoti’ 1a font: 1696, DLac.
    masculí
  1. [sovint en pl] bigoti 1.
  2. marina, marítim Cadascun dels caps gruixuts amb què hom assegura el bauprès per una i altra banda, els quals fan d’obencs d’aquest pal i van fixats a les mures.

■ mostatxo

masculí sovint en pl bigoti 1 marina, marítim Cadascun dels caps gruixuts amb què hom assegura el bauprès per una i altra banda, els quals fan d’obencs d’aquest pal i van fixats a les mures
Traducció